Latest Entries
志賀ホップ使用
今年の夏に一緒にホップ摘みをした
舞浜のイクスピアリにある『Harvest moon』さんから
志賀高原産ホップ使用の
『India Pale Ale』
が入りました。
志賀高原から浦安へ嫁に行ったホップちゃん。
Harvest moon色にそめられて…
良い女房になりました。
ご賞味あれ。
煮込みやなりた
代々木にあるビストロ『煮込みや なりた』
に行ってきました。
予約が３ヶ月待ちで、取るのが難しいお店。
シャンクスのお客さまの間でも話題のお店です。
一度は行きたいと思い続け、念願叶ってやっと行ってきました。
想像以上のボリュームと美味しさにビックリしっぱなしでした。
写真ではあんまり伝わらないところが残念なんですが…
そりゃあ、もうすごいです。
笑っちゃうくらい。
あれ？メニューにないものをつくってるなぁと思ったら、それが付け合わせ!!!
一品つくった上にメインがどかっと。
それが一品なんですよ。
もう楽しいのなんの。
３人でお邪魔して、
キャベツのクミン風
エスカルゴ
ホタテのサラダ
豚バラ、穴子、鶏のメイン３品
洋梨のソルベ
とデザートまでたっぷりいただきました。
ワインもロゼのスパークリングと赤を２本。
大満足。
おいしくて、たのしくて、すぐにでもまた行きたい。
でも、３ヶ月待ちかぁと思ったら。
みなさん、朗報です。
今までは来店された方に限り次の予約が取れたのですが、今はそれをストップしてるそうです。
予約受付のシステムの見直しを考えていらっしゃるそうです。
来年からはご新規の予約が取りやすくなるかもしれませんよ。
うふふふ。
10年ビール
昨日、素敵なお土産をいただきました。
K君ありがとう。
ロンドン土産です。
『フラーズ ヴィンテージエール 1999 』
Alc.8.5% ボトルコンディション
そうなんと!!10年熟成のビールです。
すご〜い。
ここまで長期熟成はお初です。
わくわくが抑えきれず、すぐにいただきました。
色は少し濁った茶色。
時間をかけて、ゆっくり飲むと徐々にレーズンやチョコレートのような香り。
こうばしくて、苦い味わいが少しずつ麦の甘みに変わって開く。
ん〜たまらん。
10年の眠りは何のその。
まだまだ耐えうる強いボディを感じました。
でも、たまらず開けてしまいましたが…
素晴らしくおいしかった。
変化が楽しい。
こういうビールもビールなんです。
これだからビールはやめられません。
(紹介しましたが、お土産につきシャンクスでは取り扱っておりません。自慢です。自慢。)
りんごちゃん
おっす!おらの元気玉りんごちゃんです。
りんごの季節が到来。
『すりおろしりんごのビックアップル』
ですよ〜
ウォッカベースのロングカクテルです。
急に寒くなって、風邪ひきそうなあなた!!
おりんごは良いでございます。
これ飲んで明日元気になぁれ。
『This is it』
先日、観ました。
やっぱりMJはすごかった。
観客が何を観たいか・何を期待しているかを追求して、更にその上のものを目指す。
50代とは思えないキレキレのダンス。
湧き出るアイディア。
究極のプロフェッショナル集団がMJのエンターテイメントのために全力をだしてる。
すごいなぁ〜
強くて優しいヒーローみたい。
かっこいいよ、マイケル。
そりゃあ、1日で2回観ちゃいますよ。
19:30からやりマス
誠に勝手ながら、
11/10(火)の営業は19:30からとさせて頂きます。
閉店時間は変わらず、2:00ラストオーダー
3:00閉店
です。
どうぞよろしくお願いします。
11/10(火)の営業は19:30からとさせて頂きます。
閉店時間は変わらず、2:00ラストオーダー
3:00閉店
です。
どうぞよろしくお願いします。
マッカロイグ
『DOUBLE BARREL』
なんとMACALLAN＆LAPHROAIGのVATTEDです。
ダグラスレイン社からリリース。
そんなんラフロイグが勝っちゃうに決まってるよ〜
と思いきや、絶妙なブレンドっぷり。
マッカランの主張もあり、面白い。
不思議で楽しい。
『マッカロイグ』
どっちだ〜
ご無沙汰レモン
夏の終わりと共に終わってしまったレモンがまた入りました!!
瀬戸内海に浮かぶレモンの島、いわぎ島からきました。
ということは〜またまた『塩レモンハイボール』復活ですよ。
おまっとさんでした。
ハイボールブームのっかり祭り。
小雪じゃなくてすみません。
飲み始めのさっぱりスターターや飲み疲れた一日の締めに。
是非。
そして、そして、今の志賀高原ビールは…
『Pale Ale』5.5%の生ホップVer.
『Miyama Blonde』7%の生ホップVer.
久々に登場『Pale Ale』は、まず飲むべし。
おいしすぎ。
相変わらず美味い『Miyama Blonde』は昨日いらしたカリフォルニアからのお客さんにバカウケでした。
「素晴らしいビール」と大絶賛。
何杯もおかわりしてました。
新入りジョニーさん
あれ!?
1ガロンのジョニ黒さんが小さくなっちゃった。
とうとう空いてしまいました。
新入りのジョニ黒さんが登場。
しかし、またしても特級。
いったい社長は何本ジョニ黒の特級ラベルを所有してるのでしょう。
ともかく、味は変わらず古き良きジョニ黒です。
先週の休みは銀座でべろべろになるまで飲み歩いたので、昨日はおとなしく。
家で鍋をやりました。
もうそんな季節です。
ビールを飲んだあとに久しぶりにお家ハイボール祭りをやりました。
そこで教訓。
『お家でのハイボールは危険!!!』
です。
濃さがどんどん濃くなるシステムが作動します。
皆さん要注意です。
気をつけてください。
でも、鍋にハイボールはなかなかでした。
デザートビール
『Southern Tier』
クレームブリュレ スタウト
(アメリカ・ニューヨーク)
笑っちゃうくらいクレームブリュレです。
甘くて香ばしい。
カスタードプリンと黒ビールを上手く一緒にした感じ。
笑っちゃいます。
アルコールは10％としっかりビール。
けど、味はデザート。楽しいデザートビール。
さて、今日の生ビールは、
志賀高原ビール
『Not So Mild Ale』
Harvest Brewバージョン(生ホップ)
を開けましたよ〜
ホップのきいたマイルドエール。
隠し持っていた今年最後の一樽。
やっぱ美味しいっす。
ごくごく何杯でもいけるっす。
口開けの味見は大事なので、まず1パイント。
1日の最後の味見に1パイント。
今日も味見に忙しい。
